广东宵夜必点干炒牛河
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广东人早茶、宵夜必点,无论是干炒牛河还是湿炒牛河,都是广东的一大特色美食,几乎人人都喜欢吃,连带着外地的朋友也特别喜欢吃,湿炒牛河咱们之前就有做过了,所以这次就来做干炒牛河,一起动手试试看吧?
营养分析
查看详情
50克
91克
413克
2432
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
河粉
500g
、
牛肉
250g
、
鸡蛋
数个
、
豆芽
100g
、
葱段
适量
、
生抽
适量
、
蚝油
一勺
、
白糖
一茶勺
、
花生油
两勺
、
白胡椒粉
8g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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牛肉放入两勺生抽、一勺蚝油、一茶勺白糖、两勺花生油、8g白胡椒粉,用手抓匀后腌制20分钟。
-
步骤2/6
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多点油烧热,倒入腌制好的牛肉,快速划熟起锅备用,不能太久要保持牛肉的嫩滑。
-
步骤3/6
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另起锅少点油,打入鸡蛋液,快速炒散盛出备用。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2020-09-28
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