奶白鳜鱼汤
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秋天有利于调养生机,去旧更新,是人体最适宜进补的季节。秋季养生贵在养阴防燥,鳜鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,可补五脏、益脾胃。所以这次我们用鳜鱼做一道奶白鳜鱼汤,温润养肺、滋阴润燥,是秋季食补的佳品。另外,最近看《本草纲目拾遗》中写到:“茶油可润肠、清胃、解毒杀菌”,于是果断买来了千岛源纯正茶油,补充身体所需的单不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯等生物活性物质。今天用千岛源茶油来做鳜鱼汤也特别提鲜去腥,口感醇香,味道堪称完美!
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烹饪步骤
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步骤1/7
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1. 准备好所需食材;
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步骤2/7
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2. 把鲜活鳜鱼处理干净,去内脏去鳃去鳞,用厨房纸擦干表面水分,鱼身斜切几刀;
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步骤3/7
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3. 锅内放入少许千岛源纯正茶油;
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-09-28
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