家常快手菜‼️好吃到飞起来‼️下饭菜‼️一碗酱汁搞定失败鱼香
今天给大家分享一个家常版做法,只需要一碗酱汁就可以做出无敌下饭的鱼香肉丝,喜欢的朋友也来试试吧~
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步骤1/28
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1,准备所有食材
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步骤2/28
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2,先将米洗净,启动电饭煲
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步骤3/28
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3,里脊肉切丝、蒜切成蒜末
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步骤4/28
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4,木耳提前泡发,胡萝卜和圆椒切丝备用
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步骤5/28
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5,肉丝里加1勺料酒
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步骤6/28
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6,一小勺白糖
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步骤7/28
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7,1勺淀粉
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步骤8/28
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8,搅拌均匀腌制15分钟
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步骤9/28
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9,接下来开始调鱼香汁:2勺白糖
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步骤10/28
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2勺生抽
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步骤11/28
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11,2勺陈醋
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步骤12/28
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12,1勺淀粉,
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步骤13/28
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13,少量清水
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步骤14/28
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14,搅拌均匀备用
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步骤15/28
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15,锅中倒油,稍微多一点,油热倒肉丝
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步骤16/28
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16,炒至肉丝稍微变白
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步骤17/28
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17,捞出装盘
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步骤18/28
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18,锅里留油,倒入蒜末炒香
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步骤19/28
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19,放1勺豆瓣酱
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步骤20/28
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20,炒出红油
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步骤21/28
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21,倒入胡萝卜丝、木耳、青椒
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步骤22/28
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22,炒断生
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步骤23/28
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23,然后把肉丝倒进去
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步骤24/28
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24,加鱼香酱汁
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步骤25/28
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25,翻炒均匀,收汁出锅
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步骤26/28
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26,此时米饭也好了
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步骤27/28
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27,舀一些米饭装在盘子一边
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最后一步
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28,另一边装鱼香肉丝,再洒点黑芝麻装饰一下
超下饭的鱼香肉丝就做好啦,吃这个菜记得准备些米饭哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-26
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