全麦油酥火烧
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周末在家做个油酥火烧吃,今天用全面粉来做。配上牛肉汤,美的很。 参与活动: #免费申领|100份新良黑全麦自发粉#
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
全麦自发粉
500克
、
油(油酥用)
100克
、
面粉(油酥用)
100克
、
盐(油酥用)
4克
烹饪步骤
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步骤1/14
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自发粉用温水和成偏软一点的面团,盖好发酵。
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步骤2/14
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发面的空当准备油酥。油烧开,晾两分钟,面粉里加点盐,把油倒进去搅匀。我这个面放了点黑麦粉所以颜色是咖啡色的,正常白面做出来是黄色的。
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步骤3/14
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面发好排气,擀成稍厚点的圆饼,放上油酥
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2020-09-26
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