蒜香鸡排,营养减脂,唇齿留香
做猴崽子的全能主厨好多年,竟然没有认真写过笔记。拍过的图片也丢失了一部分,而麻麻的爱会一直在。
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步骤1/10
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卤蛋和鸡胸肉放置常温解冻
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步骤2/10
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鸡胸肉用刀背拍散
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步骤3/10
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依次放入料酒、盐、蒜蓉、黑胡椒、生抽,抓匀,腌制十分钟
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步骤4/10
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西兰花摘几朵,玉米粒洗净,备用。
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步骤5/10
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平底锅留底油,大火放入鸡排煎至两面微黄改中小火慢焙大约3分钟。鸡胸肉很容易熟
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步骤6/10
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煮锅烧开水,西兰花煮至断生,玉米粒焯水,解冻的卤蛋过热水,捞出备用
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步骤7/10
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西兰花和玉米粒放入煎鸡排剩余一丢丢油的平底锅中,再放入几滴耗油翻炒后盛出
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步骤8/10
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卤蛋切开,摆盘
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步骤9/10
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挤入番茄酱,开动吧
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最后一步
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看起来,还能舒缓心情
1、鸡胸腌制时间越长越入味。
2、如果选择早上做,前一天晚上码料后放入冷藏腌制。
3、煎鸡排和煮菜同时进行,节约时间。全程做完不超过20分钟。
4、换成白水蛋同样营养丰富。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-25
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