溜肉段
这是一道每年我家年夜饭必有的菜,记得小时候,每次爸爸妈妈在厨房炸肉段的时候,我总是在旁边偷吃,妈妈总是开玩笑说我,以后结婚后,婆婆家会笑话的,结婚后,我也喜欢做这个菜,分享给大家
-
步骤1/8
点击查看大图
梅花肉一块,切大约一厘米粗两厘米长左右
-
步骤2/8
点击查看大图
碗中加入盐,十三香,鸡蛋,淀粉,戴上一次性手套,抓拌均匀,腌制半小时左右
-
步骤3/8
点击查看大图
油温六层热下肉段,中小火炸制金黄
-
步骤4/8
点击查看大图
第一次炸的出锅,不要炸太久,一会还要复炸第二遍
-
步骤5/8
点击查看大图
复炸第二次
-
步骤6/8
点击查看大图
碗中加入半勺耗油,两勺生抽,半勺糖,一勺淀粉,加入大半碗温水调匀,备用,青椒切块,胡萝卜和蒜切片
-
步骤7/8
点击查看大图
锅里留少许底油,下青椒,胡萝卜,蒜片炒香,大约炒一分钟左右,加入炸好的肉段,下入调好的料汁,进行翻炒
-
最后一步
点击查看大图
炒匀出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-23
溜肉段的相关分类
溜肉段的相关推荐
-
#吃出健康,解决假胖#烤鲅鱼段
100841人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#火锅
275580人看过 -
青椒千层饼
230631人看过 -
地瓜酥
216099人看过 -
真香警告!教你不用洗面做凉皮
43590人看过 -
东北酸菜火锅
344470人看过 -
超简单炸酸奶
458404人看过 -
香辣火锅
95013人看过 -
葱爆海参(1人份)
808707人看过 -
鸡蛋嫩豆腐,太简单了,快学起来~
314696人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#香香辣辣巨下饭的土豆菌菇焖鸡腿
109596人看过 -
羊汤
35767人看过