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雪花酥的做法

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雪花酥

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食材清单加入采购清单

棉花糖 150g

、

牛油 45克

、

奶粉 55克

、

盐 1克

、

杏脯 15g

、

混合坚果 150g

、

苏打饼 140g

、

奶粉（裹面） 50g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
秤好材料，棉花糖剪小块、饼干掰小块、备好整形盆、不沾锅、硅胶刮刀、手套
步骤2/12 点击查看大图
牛油放锅里小火融化，放棉花糖
步骤3/12 点击查看大图
以最小火炒溶棉花糖
步骤4/12 点击查看大图
马上放奶粉
步骤5/12 点击查看大图
轻手快速拌匀，熄火！
步骤6/12 点击查看大图
紧接着马上放杏脯、坚果、饼干，快速搅拌
步骤7/12 点击查看大图
硬了，搅不动了，倒到整形盘里
步骤8/12 点击查看大图
带上手套，洗手、用厨房纸抹干、手心倒点油，搓搓手，材料填满整形盘的每个角落，盖上硅胶膜，放凉，我放了急冻一会
步骤9/12 点击查看大图
切块！
步骤10/12 点击查看大图
用筷子夹，让每一块滚过裹面奶粉
步骤11/12 点击查看大图
装袋
最后一步点击查看大图
可以送人了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-22

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