宫保鸡丁
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家有小学生,孩子喜欢吃各种肉肉~ 每天换着给娃做饭,孩子喜欢又下饭
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡胸肉
2块
、
花生米
少许
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
青红椒
2个
、
糖
小半勺
、
醋
2勺
、
生抽
3勺
、
生粉
2勺
、
盐
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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小仙女自觉忽略包菜……鸡胸肉首先处理一下,切块放少许生抽和盐腌制一下,再放一丢丢料酒,没有可以不放,最后放一欠生粉。青红椒切丁处理,葱姜蒜末如图即可。胡萝卜有就放没有不放。食材一律切丁。提前备小碗放少许白糖,放2勺醋,3勺生抽,1勺生粉和盐适量放3勺水搅拌均匀备用。花生米冷油下锅油热捞出,放葱姜蒜末爆香,放鸡肉丁,翻炒均匀,肉全部变色放青红椒丁,翻炒几下,肉熟大概也就3分钟左右,把备用的料汁浇进去,放鸡精少许等淀粉糊化之后出锅
-
步骤2/3
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孩子可以吃一大碗米饭,自己在家做比外面卫生食材也更放心~动手做一个试试吧
-
最后一步
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开动~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-22
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