芝士焗龙虾
圣诞节晚餐之一
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步骤1/10
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龙虾刷洗干净,沥净水份
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步骤2/10
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沿中线剪开背部和腹部,去除鳃和沙线
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步骤3/10
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放在铺了锡纸的烤盘上
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步骤4/10
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入预热好的烤箱中层,上下火150度烤8分钟左右,烤到半熟。温度和时间要根据龙虾个头酌情增减
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步骤5/10
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切蒜蓉和洋葱碎,锅中小火融化黄油,爆香蒜蓉和洋葱碎,加少许白葡萄酒炒匀
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步骤6/10
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浇在龙虾上,在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎
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步骤7/10
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入烤箱中层,上下火180度10分钟左右,表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可
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步骤8/10
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个人感觉海鲜一般都不需要额外加盐,不然很容易过咸,吃不出原味
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步骤9/10
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个人比较喜欢吃紫皮洋葱,感觉更有营养一些。也可以用白皮洋葱
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最后一步
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撰写制作步骤
好吧,因为伦家的衣服是玫红色的,所以拍照时反射在龙虾肉上稍偏色了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-26
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