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简单方法做诱人口水的贵客菜--【蒜蓉蒸开片龙虾】的做法

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简单方法做诱人口水的贵客菜--【蒜蓉蒸开片龙虾】

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龙虾，红通通的颜色，Q弹十足的肉感，鲜美异常，作为一道贵宾菜即贵气又大气，老少皆宜，蒜蓉清蒸，黄油焗都是不错的烹饪方法，对于没太多经验的厨娘而言，蒜蓉清蒸是最安全最保险的做法，简单易做并且100%成功， 10分钟左右即可出锅！

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10分左右 | 配菜(中级)

冰冻半片龙虾

、

黄酒少许

、

大蒜大量

、

香葱少许

、

黄油少许

、

生粉少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
加拿大冰冻半片龙虾黄酒，大蒜，香葱，黄油，生粉，白糖
步骤2/4 点击查看大图
半年龙虾先取出解冻自然解冻后将龙虾洗净后擦干水分后放入干净的盘中放入黄酒，白糖，蒜丝，生粉腌制一刻钟左右翻面把龙虾肉朝下，让肉多吸收些汁水的味道大蒜剁成细蓉状1/3撒入龙虾表面
步骤3/4 点击查看大图
锅中水加热蒸汽上来后把盘子放入十分钟左右即可关火另起平底锅放入少许黄油加热接着放入蒜蓉炒香炒好的蒜蓉抹在蒸好的龙虾上锅内多余的黄酒趁热淋入龙虾肉中满厨飘香，趁热食用，实在是忍不住啊
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成品

小贴士

冷冻龙虾解冻时用温水隔袋化冰即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-10

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