小紫铜火锅儿
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
大虾仁
5颗
、
瑶柱
2颗
、
饕餮老爸海洋海苔
适量
、
李锦记鲍鱼汁
少许
、
食盐
少许
、
长白萝卜
半只
、
水果胡萝卜
1只
、
自制小酥肉
60g
、
豌豆荚
适量
、
儿童小抄手
12只
烹饪步骤
-
步骤1/3
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1.小紫铜火锅一口,准备就绪,锅内加纯净水至铆钉处,放入虾仁、瑶柱、海苔、食盐、鲍鱼汁搅匀煮沸。2.长白萝卜去皮,用造型刀切出花片;水果萝卜去皮切薄片;豌豆荚去蒂去筋洗净沥干。以上食材和小抄手一起摆好盘。3.依个人喜好打好蘸碟。4.铜火锅里放入酥肉再次煮沸即可开始享用(炸好的酥肉条用保鲜盒分装冷冻,吃时直接取出煮制)。
-
步骤2/3
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晚餐多吃菜少吃肉,我选的紫铜火锅容量很小,适合1-2人使用,食材要选小巧一些的,不然放不下,个人感觉这样吃小火锅挺不错,边吃边烫一点儿也不浪费食材。
-
最后一步
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汤底不够了加开水就行,图的就是清淡。远离尘嚣,清净是福!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-21
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