美味海鲜干锅
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宝妈们下了班,带着孩子往往来不及做菜,推荐一款又好吃又简单的懒人菜~荤素一锅煮,有荤有素,味道又香又鲜美。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
几片
、
蛤蜊
半斤
、
肥牛
半盒
、
牛蛙
2个
、
蛏子
半斤
、
土豆
一大个
、
胡萝卜
1根
、
青椒
2个
、
洋葱
1个
、
小葱
1把
、
姜
6片
、
蒜头
1个
、
剁椒
一勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
黄酒
5勺
、
色拉油
多放点
、
花椒
一把
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
先把土豆和胡萝卜切片放在平底不粘锅内,撒上剥开的蒜头和姜片,其他食材清洗干净沥干水份逐一码在土豆胡萝卜上头,你还可以放肉丸子,昂刺鱼,容易熟的食材放上头,然后放盐,糖,蚝油,生抽,黄酒多倒点,放上葱结,(洋葱和青椒晚一点放),再倒上色拉油,油要多,然后,盖上锅盖,开火,大火煮开改小火煮20分钟左右,中途尝一下咸淡,撒上青椒和洋葱,不要放水。最后撒上葱花胡椒,浇上一勺热油,开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-20
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