鱼香肉丝
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鱼香肉丝我可太爱了,尝试了好几次都没成功,鼓足勇气再试一次,今天终于可以挂牌了由于怀孕,做的口味稍淡,大家可以酌情增加调料用量
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
1块
、
白胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
料酒
1勺
、
玉米淀粉
1勺
、
金龙鱼
2勺
、
尖椒
1个
、
胡萝卜
1根
、
水发木耳
适量
、
番茄沙司(酱)
适量
、
调料汁:
、
醋
1勺
、
白砂糖
1勺
、
生抽
1勺
、
玉米淀粉
0.5勺
、
水
两大勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
鸡胸肉化冻切丝,加入姜丝、料酒、盐、白胡椒粉和一勺淀粉,拌匀以后静置15分钟。
-
步骤2/4
静置鸡胸肉期间,备其他料,葱蒜切丝,胡萝卜切丝,青椒切丝,木耳切丝(需要提前泡发)。
-
步骤3/4
中火倒油,油热将鸡胸肉下锅,炒至变色加入葱蒜,炒匀之后倒入胡萝卜丝、青椒、木耳,翻炒片刻加入番茄沙司,再次翻炒,倒入调好料汁。
-
最后一步
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10分钟左右装盘,一盘美味下饭的鱼香肉丝就成啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-19
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