啤酒鸭
半只鸭子,老公说想吃啤酒鸭,就做了起来,鲜辣甜香。。。
123克
93克
15克
1499
千卡
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步骤1/19
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鸭子用冷水下锅,加生姜片,适量盐,水开后煮三分钟
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步骤2/19
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准备好所有食材
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步骤3/19
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热锅里放猪油
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步骤4/19
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放入适量冰糖
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步骤5/19
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小火炒化,炒出焦糖色
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步骤6/19
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倒入鸭肉
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步骤7/19
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倒入鸭肉,翻炒均匀上色
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步骤8/19
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加入香叶和八角
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步骤9/19
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加入姜片
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步骤10/19
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放入适量盐
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步骤11/19
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倒入时间酱油上色
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步骤12/19
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翻炒上色
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步骤13/19
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倒入啤酒
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步骤14/19
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盖上盖子,小火闷煮20分钟
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步骤15/19
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这是十分钟时候的样子
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步骤16/19
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这是十五分钟时候的样子
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步骤17/19
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再次翻炒均匀
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步骤18/19
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加入辣椒段
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最后一步
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出锅前加入适量麻油,装盘撒上葱花开吃啦。。。
炒糖色一定要小火哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-18
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