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一人吃一锅，酸甜开胃的番茄肥牛面

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番茄肥牛面真人间绝色绝味，一个人在家也能吃出最大的满足感，开胃的番茄浓汤酸甜可口，肥牛卷满足吃肉星人的追求。加上一只小煎蛋刚好，色香味俱全。用小红锅先炒肉，再煮汤面，所有食材都能用起来。下班好好吃上一顿饭，能解决掉生活中百分之99的小烦恼！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

鸡蛋 1枚

、

肥牛 100g

、

剁椒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 0.5勺

、

番茄酱 1勺

、

拉面 1把

、

葱姜蒜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好食材，番茄划十字刀
步骤2/9 点击查看大图
番茄用热水烫一下，.剥掉番茄皮，切成小丁
步骤3/9 点击查看大图
小红锅充分预热后，放适量食油打一个蛋，煎熟取出备用
步骤4/9 点击查看大图
继续用剩下的油，放肥牛片
步骤5/9 点击查看大图
小火，炒熟后夹出备用
步骤6/9 点击查看大图
续加入少量油，放葱姜蒜、剁椒煸香放番茄丁，炒至软烂，加小半碗水
步骤7/9 点击查看大图
放入番茄酱、蚝油、生抽
步骤8/9 点击查看大图
煮开，然后放入面条，用筷子变搅拌边煮
最后一步点击查看大图
等到面条熟至八分熟左右，放入准备好的肥牛片、煎蛋撒少许葱花后即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-18

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