椰子脆片
最近做蛋黄酥刷蛋液，多出来很多蛋白，那就拿来做饼干吧
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步骤1/6
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黄油提前软化，加入糖粉拌匀
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步骤2/6
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拌匀后是这个状态
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步骤3/6
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分次加入蛋白，用蛋抽混合均匀，记住一定要少量多次，不然会混不匀
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步骤4/6
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加入椰蓉和过筛后的低筋面粉，混合均匀
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步骤5/6
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在烤盘上用瓦片饼干模具铺成想要的形状，每片大约2㎜厚度
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最后一步
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烤箱150度预热10分钟，入炉烤大约15分钟，表面上色即可。
刚刚出炉的饼干是软软的，等它凉了就变脆啦，马上放入密封袋，不然会受潮哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-17
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