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糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂哦！！的做法

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糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂哦！！

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不知道从何时起，做什么菜都喜欢上了糖醋，昨天晚餐做的糖醋彩椒莲藕，勾起了我对恋爱时的回忆，所以预谋了下，今天做了一道糖醋彩椒鸡丁，因为现在正在减肥阶段，猪肉有点太奢侈，就用鸡胸肉解馋。一道颜色缤纷的小炒，让人怀念的味道，赶快学做起来吧！！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 300克

、

鸡胸肉 300克

、

盐 3克

、

料酒 10克

、

淀粉 5克

、

生抽 20克

、

老抽 5克

、

醋 15克

、

糖 5克

、

食用油 20克

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需要的食材！！！！！
步骤2/8 点击查看大图
莲藕洗净去皮，先切条后切丁，泡入清水里防止氧化
步骤3/8 点击查看大图
洗净后的鸡胸肉切丁，放入碗中，加入盐2g、料酒10g、淀粉5g，用手抓匀，腌制15分钟。
步骤4/8 点击查看大图
调制糖醋汁，准备一个碗，碗中放入生抽20g、老抽5g、白糖5g、醋15g，搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
锅烧热，倒入油20g，油热后，倒入鸡丁，翻炒至鸡肉变色，捞出控油
步骤6/8 点击查看大图
锅中底油，放入藕丁不停翻炒至藕丁变色。然后加入盐1g，翻炒
步骤7/8 点击查看大图
再把鸡丁倒入锅中翻炒至鸡肉完全断生，把调好的糖醋汁倒入锅中，翻炒均匀。
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盛出装盘即可！！！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-17

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