日式关东煮
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水开后水温保持90℃,关东煮内的食材久煮入味而不烂,冬天最不能错过的暖胃美食。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
混合鱼丸
10个
、
清酒
2汤匙
、
海带结
8个
、
淡口酱油
1汤匙
、
味淋
2汤匙
、
木鱼素
1汤匙
、
魔芋丝结
8个
、
白萝卜
1根
、
莲藕
1段
、
香菇
4朵
、
鸡蛋
2个
、
纯净水
3400毫升
、
精盐
1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/10
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购买如图所示食材。
-
步骤2/10
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白萝卜400克(1根)去两头、刨皮后切两段,放入大碗中,加入纯净水1000毫升,浸泡2小时,泡掉萝卜的杂味。
-
步骤3/10
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香菇60克(4朵)洗净,用刀在香菇表面划出十字花刀,备用。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-09-17
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