酸汤肥鱼
今天用鱼片代替肥牛,做一道超级简单,超级好吃的酸汤肥鱼!! 快来看看怎样秒变厨神!!!
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步骤1/12
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准备家乐酸汤肥牛酱料包一包。
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步骤2/12
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鲩鱼肉切片,加入1大勺生粉抓匀,清洗干净。加入生粉清洗鱼片,可以让鱼片更白净。
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步骤3/12
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清洗干净的鱼片,干净剔透。
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步骤4/12
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金针菇切去根部,清洗干净;豆芽清洗干净;葱花,蒜末。
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步骤5/12
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金针菇和豆芽用沸水烫熟,铺在碗底。
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步骤6/12
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在锅中加入适量的食用油,加入料包中的干辣椒(根据口味添加),蒜末,炒香。
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步骤7/12
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倒入2小碗清水和加入家乐酸汤肥牛酱料包。
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步骤8/12
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煮开加入鱼片,再次煮开,关火。
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步骤9/12
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把鱼片码在碗中间。
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步骤10/12
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浇上酸汤,撒上葱花。
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步骤11/12
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完成。
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最后一步
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酸辣可口,太上头啦~
1.鱼片用淀粉抓洗过会更干净。
2.干辣椒要根据个人口味添加,我只加了一丢丢。
3.鱼片很容易熟,煮开即可马上关火。
4.酸汤调料够味,不用再额外加调味料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-16
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