零基础简单改良版糖醋里脊㊙️(鸡肉)家常菜宴客菜孩子最爱
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用的鸡胸肉代替里脊肉,做法简单,酸酸甜甜的,大人孩子都爱吃 炸肉没有挂糊炸,(如果糊调配不当,做出来很油腻,外皮厚肉少口感一般)本方采用的直接裹干玉米淀粉炸的,炸出来肉外皮酥脆,不浸油,简单好做,更好吃,也适合新手
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡胸肉
240克
、
腌制肉调料❗️
、
盐
2-3克
、
鸡汁或鸡粉
0.5汤匙
、
蚝油
1勺
、
白胡椒粉
2克
、
料酒
1勺
、
糖
1克
、
鸡蛋(小)
1个
、
玉米淀粉(裹肉用)
适量
、
酸甜汁配比❗️
、
番茄酱
5汤匙
、
水
4汤匙
、
白糖
3汤匙
、
白醋
2汤匙
、
玉米淀粉
1-2汤匙
烹饪步骤
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2020-09-16
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