焖鸡(下饭菜)
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#下饭菜# #硬菜# 焖鸡的咸香回甜吃法, 搭配手边的配菜都可。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡肉切小块加料酒生抽腌制。
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步骤2/4
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土豆切块,姜蒜青椒配料切好。
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步骤3/4
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木耳黄花菜泡发洗净。
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最后一步
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1.热锅下冰糖小火炒化成糖色,下腌制的鸡块翻炒。2.下姜蒜干辣椒炒香,加水没过鸡肉,下土豆,木耳,黄花菜,加生抽,蚝油,盐,大火烧开后转小火炖煮20分钟以上。3.鸡肉土豆软烂,加青椒大火收汁。4.加葱白段,白胡椒,鸡精,花椒油,香油出锅。
小贴士
-用砂锅炖不要把酱汁烧干就是黄焖鸡呀。
-小火把鸡肉炖,配料切换板栗香菇粉条等…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-16
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