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苏式月饼

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中秋节快到了，做了传统的苏式鲜肉月饼，面粉用到了金龙鱼家用原味蛋糕粉，这款蛋糕粉选用进口小麦，面粉更低筋，做出的成品成功率更高，用它做出来的月饼起酥层次更丰富。 嗨，小伙伴们！#金龙鱼精英100%烘焙大师赛#终于迎来期待已久的决赛阶段了！在金龙鱼冠军导师团见证下，通过海选、复赛，最终脱颖而出的36位烘焙达人将在9月19-20日从全国各地齐聚上海金龙鱼烘焙学院——中国烘焙潮流引领地，迎接决赛巅峰之战！好期待啊！ 究竟18万梦想基金，海量流量曝光和世界级烘焙导师专业培训机会会花落谁家呢！欲知详情，请关注微博账号@坨坨mama 带来的决赛全程直播，一起关注这场在上海金龙鱼总部举行的烘焙巅峰之战吧！ 大家记得看决赛直播哦。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
金龙鱼低粉（水油皮） 60克
、
中粉（水油皮） 60克
、
水（水油皮） 50克
、
黄油（水油皮） 25克
、
低粉（油酥） 100克
、
黄油（油酥） 45克
、
猪肉馅
、
前腿肉 300克
、
小葱 2根
、
老姜 2片
、
生抽 2勺
、
蚝油 2勺
、
料酒 1勺
、
食用色素 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-15

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