苏式鲜肉月饼
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步骤1/21
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碎肉，虾米，耗油，葱花一起搅拌。
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步骤2/21
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搅拌好备用。
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步骤3/21
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油酥，面粉加猪油搅拌。
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步骤4/21
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成团即可。
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步骤5/21
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水油皮，面粉，白糖，少许清水，少许猪油搅拌成团。
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步骤6/21
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然后醒发10分钟左右。
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步骤7/21
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把两份面团分成等份剂子。
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步骤8/21
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水油皮包入油酥。
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步骤9/21
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搓成椭圆形。
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步骤10/21
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擀扁。
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步骤11/21
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卷。
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步骤12/21
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按成长椭圆。
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步骤13/21
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再擀，这程序做个1到2次就可以了。
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步骤14/21
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最后拇指按压。
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步骤15/21
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成这形状。
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步骤16/21
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然后擀皮，擀薄擀圆。
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步骤17/21
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包入鲜肉。
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步骤18/21
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包成圆形。
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步骤19/21
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按扁，放在烤盘上。
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步骤20/21
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130度25分钟左右。
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最后一步
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好吃，千层。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-19
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