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排骨轻松做，入味脱骨又下饭

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做肉菜，也可以很简单在餐馆里吃，不如回家吃参与活动: #入秋滋补正当时#

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 300g

、

家乐腐乳红烧酱半包

、

虫草花一小把

、

姜片少许

、

大葱 2段

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备
步骤2/12 点击查看大图
虫草花泡水30分钟
步骤3/12 点击查看大图
姜片放入沸水
步骤4/12 点击查看大图
排骨入锅焯水
步骤5/12 点击查看大图
有浮沫后捞出
步骤6/12 点击查看大图
葱姜爆炒
步骤7/12 点击查看大图
加入腐乳酱汁
步骤8/12 点击查看大图
加入虫草花
步骤9/12 点击查看大图
加入一碗500ml水，多一点也没关系
步骤10/12 点击查看大图
焖煮20分钟，中途加一次500ml水，至收干汁
步骤11/12 点击查看大图
撒上白芝麻
最后一步点击查看大图
入味又脱骨，很下饭

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

焖煮的时候记得多翻动，让受热更均匀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-15

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