凉粉
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食材清单
加入采购清单
淀粉液:
、
绿豆淀粉
135克
、
水
250克
、
主食材:
、
水
1000克
、
碱面
0.5克
、
调料水:
、
蒜泥
2瓣
、
盐
8克
、
芝麻油
4克
、
醋
30克
、
糖
3克
、
水
250克
、
其它配料:
、
辣椒油
适量
、
葱花
适量
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
先制作淀粉水:将135可绿豆淀粉和250克水混合均匀备用.注意下锅前需要再搅拌一下以免淀粉沉淀.
-
步骤2/18
点击查看大图
锅中加入1000克清水后开大火.
-
步骤3/18
点击查看大图
煮至开始冒气泡转小火加入碱面搅拌均匀.
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2020-09-15
换个做法
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