鲍鱼鸡汤的做法

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鲍鱼鸡汤

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今天分享一道营养又好喝，滋阴也润肺的鲍鱼鸡汤，秋季一定要多喝汤，把秋燥通通赶走，鲍鱼是高蛋白低脂肪的食材，又称明目鱼，补肝明目，清热滋阴，所以特别适合秋天吃。用它来熬鸡汤，简直不是一个鲜字能形容，那味道应该叫鲜美到了极致。

食材清单加入采购清单

1小时以上

鸡肉一只

、

鲍鱼八个

、

姜适量

、

红枣四颗

、

枸杞适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材先把鲍鱼用盐水泡一下，鲍鱼的壳和肉分开，去掉鲍鱼的内脏组织，把鲍鱼洗刷干净，用刷子把鲍鱼壳也刷干净，鲍鱼壳一起煮会更有营养哦！
步骤2/6 点击查看大图
鸡肉坎成小块，冷水下锅焯水，煮开后，捞出浮沫，清洗干净
步骤3/6 点击查看大图
把鸡肉和鲍鱼壳，红枣，姜一起放入砂锅中，大火烧开，再转小火慢慢煲五十分钟，鲍鱼壳放进去一起煮，汤会更加鲜美（如果你介意呢也可以不放）看个人喜好！
步骤4/6 点击查看大图
再加入鲍鱼肉和枸杞，继续煲8到10分钟，鲍鱼肉非常鲜嫩所以不用煲太久了，十分钟以内口感更好，又弹牙又好吃。
步骤5/6 点击查看大图
最后放适量甜味盐即可，哎呀，太好喝了！
最后一步点击查看大图
最后再来一个照片，真的简直了！包你喝了还想喝！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

秋季到了，记得煲一锅给家人们喝，暖胃又暖心！（对不起啊，不小心点到了）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-14

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