咖喱鸡腿饭
超爱咖喱饭！
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步骤1/11
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胡萝卜土豆洗净切滚刀块
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步骤2/11
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鸡腿肉去皮加姜片料酒腌制15分钟去腥
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步骤3/11
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鸡腿去骨切小块
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步骤4/11
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油热小火加入鸡腿肉 切记要小火（大火下锅外层鸡腿肉瞬间收缩 但里面还是生的 等里面熟了外层的鸡腿肉已经炒的太老吃起来口感就发柴）
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步骤5/11
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小火煸炒至鸡腿肉发白出汁水 这样吃起来口感会非常嫩
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步骤6/11
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炒至八成熟捞出
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步骤7/11
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另起锅热油倒入葱花、胡萝卜、土豆块煸炒片刻
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步骤8/11
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加水煮沸后放入鸡腿肉
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步骤9/11
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根据自己的口味放入适量咖喱块焖煮至咖喱块融化 我比较喜欢咖喱味浓一些 放了一块半咖喱 口味重的也可适当加点盐（咖喱块本身就有盐了 其实加不加都可以 还是根据自己的口味来决定）
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步骤10/11
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盛出装盘
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最后一步
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配上自己做的拿铁还有早上妈妈给煎的馒头干 我开动啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-14
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