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芹菜炒香干，先炒芹菜还是香干?这么做超下饭

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一盘食光

芹菜炒香干作为一道家常小炒，上桌率还是很高的，但很多人这道菜炒出来的口感和味道却并不如意，那么这道菜到底怎么炒才好吃，来学学。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
芹菜 1小把
、
香干 1块
、
蒜末 适量
、
小米辣 4个
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
白糖 适量
、
淀粉水 适量
、
清水 少许
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

芹菜摘去叶子，叶子可以凉拌或者烙饼;芹菜焯水30秒就行，不要焯的时间过长，芹菜脆嫩才好吃;出锅前撒水是为了让芹菜不发干，口感和颜色都非常好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-14

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