清汤牛腩炖萝卜
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步骤1/9
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牛肉冷却下锅
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步骤2/9
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煮开锅5分钟捞出来洗干净
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步骤3/9
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加入开水
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步骤4/9
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加入姜,八角,桂皮,香叶,高压锅炖,上汽后中小火炖25-28分钟关火
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步骤5/9
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排气后加入萝卜,继续炖,上汽后半分钟关火即可
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步骤6/9
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加入盐,白胡椒,白糖或者味精调味即可!北方的牛羊肉没什么膻味,腥味,不需要过多调料!
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步骤7/9
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也可以调点蘸水蘸着吃辣椒油,桂林辣椒酱,香菜,陈醋一勺,生抽两勺,白糖5克,搅拌均匀即可
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步骤8/9
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简单,美味!
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最后一步
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还可以清汤牛肉面!面条煮好捞出来加入牛肉汤,肉,即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-13
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