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步骤1/10
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准备无物料,青菜洗净切长条,一个鸡蛋打蛋液
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步骤2/10
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100克面粉,或者自己估摸一下按需取用,一点点加进蛋液,边倒边快速搅拌面粉形成面疙瘩
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步骤3/10
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泡发好的海鲜干捞出准备,水不要倒掉备用
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步骤4/10
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按需求煎蛋备用
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步骤5/10
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泡好的干货切开
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步骤6/10
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青菜留菜叶切开备用
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步骤7/10
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锅内加水加适量蚝油和蒸鱼豉油,煮煎蛋至水沸腾
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步骤8/10
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加入搅好的面疙瘩,也是边加边搅拌,防止面疙瘩在锅内结团不好煮
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步骤9/10
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煮至沸腾
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最后一步
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加入适量盐和鸡精拌匀,关火加入青菜,再滴入几滴香油即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-13
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