凉拌秋葵的做法

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凉拌秋葵

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秋葵是一种营养价值很高的蔬菜，具有延缓衰老、帮助减重、提高抵抗力的作用，可以说是蔬菜之王。秋葵也是我减脂期最喜欢的蔬菜之一，今天这道凉拌秋葵，热量不高，口感清爽，把秋葵的美味全部激发了出来。参与活动: #合理膳食营养健康进家庭#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

秋葵 8～9个

、

蒜 2瓣

、

小米辣 2个

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

香醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蒜切末，小米辣切圈。
步骤2/7 点击查看大图
切好的蒜和小米辣放入碗中，浇入热油，激出香味。
步骤3/7 点击查看大图
加入2勺生抽、1勺耗油、1勺香醋，拌匀。
步骤4/7 点击查看大图
锅中加水，烧开后加入1小勺盐，和两滴油，放入秋葵焯水2分钟。
步骤5/7 点击查看大图
捞出后放入凉白开中过凉。
步骤6/7 点击查看大图
秋葵沿长度方向切成两半，摆入盘中。浇上调好的料汁。
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美味的秋葵一起来吃吧！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

秋葵焯水时加入少许盐和油，秋葵会比较翠绿好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-12

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