宝宝版水煮鱼 宝宝辅食食谱
18个月以上 将小片的鱼肉浸泡在非常开胃的番茄浓汤中,搅一搅,煮一煮,味道酸甜可口,鱼肉吃着不仅鲜香,而且特别软嫩。
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· 参考月龄 ·18个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·海鲈鱼150克 / 蛋清20克豆芽15克 / 油菜10克番茄1个 / 番茄酱15克 / 淀粉10克
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步骤2/14
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先把鲈鱼切成小薄片。注意一下鱼肉中是否还有小鱼刺,如果有一定要挑出来,以免扎到宝宝。*我这次用的是鲈鱼,你们也可以换成鳕鱼、龙利鱼、鲅鱼之类,刺很少的鱼。也可以换成猪肉、鸡肉来一份宝宝版的水煮肉片~
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步骤3/14
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在鱼片中加入蛋清、淀粉、鲜菇粉
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步骤4/14
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用手充分的抓拌均匀。
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步骤5/14
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放好,静置腌制20分钟,让鱼肉口感更软嫩。
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步骤6/14
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油菜、豆芽分别放入沸水锅中焯水,熟透捞出。*蔬菜的搭配不是唯一的,家里有的大头菜呀、木耳等等,都可以当成配菜加在里面。
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步骤7/14
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油菜、豆芽分别放入沸水锅中焯水,熟透捞出。*蔬菜的搭配不是唯一的,家里有的大头菜呀、木耳等等,都可以当成配菜加在里面。
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步骤8/14
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锅中刷油,先放入番茄丁,翻炒至番茄变软。
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步骤9/14
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然后加入番茄酱,翻炒均匀。
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步骤10/14
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倒入适量热水,边倒边搅拌。
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步骤11/14
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水沸后,放入刚刚已经腌制好的鱼片,轻轻搅拌均匀。
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步骤12/14
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最后放入已经焯好的油菜、豆芽
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步骤13/14
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搅拌均匀。
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最后一步
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盛入碗中,表面可以撒点葱花和熟的白芝麻,搭配主食吃,酸甜可口又开胃,特别下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-11
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