私房三文鱼头紫菜汤
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紫菜滋阴补钙,鱼头益智健脑,Lilie强烈推荐这道一家老小都适合喝的滋补海鲜汤。 不下馆子,家里小灶也能做出非一般美味的私房小秘诀:1. 紫菜用芝麻油微煎一下再做汤会特别鲜;2. 用花椒和鱼露的碰撞做鱼汤简直一生推;3. 不用鱼头换成别的海鲜也是可以的。 参与活动: #入秋滋补正当时#
营养分析
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5克
1克
1克
54
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊!!~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
三文鱼鱼头
350g左右
、
免洗紫菜
一饼(25g左右)
、
芝麻油
适量
、
花椒
一小把
、
蒜蓉/葱白碎
适量
、
料酒/白酒
适量
、
鱼露
适量
、
热开水
适量
、
白胡椒
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
必备食材见图。其它家里常用调料没有入镜,还包括:蒜蓉、花椒、料酒、盐等。
-
步骤2/17
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冷锅放芝麻油。
-
步骤3/17
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开最小火把紫菜稍稍煎一下。建议直接上手,可以感觉温度,太热了紫菜会焦。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-09-11
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