飘香回锅肉
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
三线肉(或二刀腿肉)
500克
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
辣椒酱
1勺
、
老姜
1小块
、
大蒜
2瓣
、
二荆条
4-5个
、
小尖椒
7-8个
、
蒜苗
3根
、
白糖
1小勺
、
老抽
1/3勺
、
料酒
2勺
、
鸡精
1小勺
、
味精
1小勺
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
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三线肉洗干净后,冷水下锅,加入料酒和姜片,煮熟后捞出(大概煮25-30分钟,用筷子戳一下肉,如果能戳穿就煮好了)
-
步骤2/16
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准备好配料:肉煮好后切薄片,蒜苗切段,二荆条和小米椒切斜刀,姜蒜切片
-
步骤3/16
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锅里倒入适量食用油
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-09-11
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