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风琴土豆

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烤过的土豆绵密又带着焦香，培根的肉香气渗进每一个夹层中，裹着奶香味的奶酪碎，入口就开始三层暴击，每一下都戳在味蕾上。趁着刚出炉的热乎劲儿，挑起一块还能拉出长长的丝。外层金黄酥脆，里面确是粉粉糯糯的，配着培根特有的鲜香，真是一吃就停不下来~

食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

培根 2片

、

马苏里拉芝士碎 30克

、

生抽 5克

、

蚝油 10克

、

蜂蜜 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆一面用刀切平。»如果妈妈们选择的土豆有较平整的一面的话也可以不切。
步骤2/12 点击查看大图
土豆两侧各放上一根筷子，仔细地切薄片，切至土豆的三分之二处就可以了。»放筷子可以帮助妈妈们控制不切断土豆。
步骤3/12 点击查看大图
切好的土豆放入清水中浸泡10分钟，去除土豆淀粉。
步骤4/12 点击查看大图
擦干水分，包上锡箔纸。
步骤5/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，普通模式上下管180度烘烤30分钟。»这一步妈妈们也可以选择蒸熟。
步骤6/12 点击查看大图
培根切小段。
步骤7/12 点击查看大图
碗中倒入生抽、蚝油、蜂蜜，搅拌均匀备用。
步骤8/12 点击查看大图
烤好的土豆去除锡箔纸，把培根段塞入土豆片缝隙中。
步骤9/12 点击查看大图
刷上刚才调好的酱汁。
步骤10/12 点击查看大图
最后均匀的撒上马苏里拉芝士碎。
步骤11/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，普通模式180度烘烤20分钟。
最后一步点击查看大图
浓郁的奶酪香裹着酥脆的培根，一口下去，满满的幸福感，用最简单的食材制作最美味的食物，你一定是宝宝心中的完美妈妈。

小贴士

●用锡箔纸包土豆可以保证土豆的水分不流失，每家烤箱脾气都不一样，具体时间要根据自家烤箱的火候来调整。 ●烤软的土豆比较容易塞培根，建议小片插两边，大片插中间。 ●塞好培根的土豆变成了拱起的弧形，放入烤盘可能不太稳定，妈妈们可以用刀把两头削平，就很稳了。 ●这道风琴土豆建议趁热吃，奶酪的拉丝效果会更好哦。

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发布于 2020-09-10

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