快手全麦面包
做面包不难,难的是等面团发酵的时间,这版的让新手很快体验到做面包的成就感,快,口感佳。
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步骤1/8
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高筋面粉和全麦粉我用了这种,个人建议家庭用用小袋装的,开封后建议尽快用掉
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步骤2/8
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把除黄油外的所有材料揉合在一起,我喜欢用面包机揉面,揉至图片状态后,加入黄油。
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步骤3/8
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揉至表面相对平滑,发酵15分钟。
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步骤4/8
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发酵后,排气,均匀分成8份。
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步骤5/8
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整成长条状,表面喷水。
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步骤6/8
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表面粘上装饰后,放入烤箱发酵10-15分钟。
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步骤7/8
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面包表面割一刀,烤箱180℃预热5分钟后,放入面包后180℃烤18分钟。
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最后一步
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出炉松软可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-09
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