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快手全麦面包(
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高筋面粉和全麦粉我用了这种,个人建议家庭用用小袋装的,开封后建议尽快用掉
把除黄油外的所有材料揉合在一起,我喜欢用面包机揉面,揉至图片状态后,加入黄油。
揉至表面相对平滑,发酵15分钟。
发酵后,排气,均匀分成8份。
整成长条状,表面喷水。
表面粘上装饰后,放入烤箱发酵10-15分钟。
面包表面割一刀,烤箱180℃预热5分钟后,放入面包后180℃烤18分钟。
出炉松软可口。