孩子补脑早餐~山药花生核桃露
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学生开学后,宝妈对孩子的早餐更上心了。秋季气候干燥,孩子爱上火,早餐一稀不可缺少,俩儿子最近迷上了一款自制的露露,食材就4种,都是食材里的佼佼者,比牛奶豆浆更营养,口感也胜一筹,很香很香,是那种一口气就想喝掉一碗的喜欢。 这款露露,我给它起名叫山药花生核桃露,食材用到了花生、核桃、山药和紫薯。为啥要这几样食材一起搭配呢?首先是好喝,花生和核桃能提香,其次是营养更加全面丰富,尤其适合长身体中的少年儿童。 我们来扒一扒这几样食材的好处。花生,含有丰富的蛋白质和钙,吃花生身体强壮。花生里的脑磷脂、卵磷脂,对大脑好增强记忆力;核桃,含的蛋白质及不饱和脂肪酸多,能增强大脑功能,滋养脑细胞;山药,强健身体,对脾胃好;紫薯,免疫提高,记忆力提高。 制作这款山药花生核桃露,好喝有啥技巧吗?别看简单的几种食材,搭配比例要注意,这样口感才会更好;核桃和花生要想更香,直接用还不够完美,多一步才更满分哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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材准备一下。山药我用的是面山药,要比脆山药更适合打露露,增加营养的同时口感更顺滑
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步骤2/6
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用核桃夹子把核桃夹碎,取出核桃仁,掰一掰,和花生一起放入盘中,放入微波炉叮3-4分钟(分两次操作,中途翻面),能闻到核桃和花生的香味,不烫手的时候用俩手搓去外皮。宝妈是用来做早餐,所以叮核桃和花生,我在头一天晚上就已经做好了核桃和花生经过了这一步的处理,才能更香,露露也会更好喝,不要偷懒哦,生的可没有这个香!搓去外皮的目的是成品颜色不发黑好看,不介意的搓皮一步可以省略。
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步骤3/6
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早起把山药和紫薯削去外皮,紫薯切小丁,山药切薄点的片。不要图省事头一天晚上切,会氧化发黑,营养流失的同时颜色也难看
步骤4/6

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发布于 2020-09-09
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