秋季，早餐给孩子蒸1碗蛋羹，养分足味道鲜
天气凉了，东北已经穿上外套了。早餐吃点热乎的胃里很暖，蒸蛋营养又好吃，而且节约时间几分钟就弄好了。秋季多吃鸡蛋增加营养，蛋黄和蛋白质都是最优质的蛋白，消化率都很高，特别适合老人儿童们食用。
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步骤1/7
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将主要的食材准备好，如果你喜欢吃咸味的加点味极鲜就行了，我今天做2碗有甜和咸的。制作过程都一样的。
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步骤2/7
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将鸡蛋打入碗中，加适量的牛奶，准备搅拌。
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打散的鸡蛋过一个筛，这样蒸的蛋羹细腻口感好。
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步骤4/7
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过滤2次基本没有泡沫了啊！
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步骤5/7
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用保鲜膜覆盖包好，免得蒸的时候进水滴，记得再用牙签戳几个小洞。
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步骤6/7
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用保鲜膜覆盖包好，免得蒸的时候进水滴，记得再用牙签戳几个小洞。
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最后一步
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1， 买鸡蛋拿起鸡蛋晃一晃,如果鸡蛋内部有水的声音,不新鲜。
2， 新鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，气孔明显，反之则为陈蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-09
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