水煮肉片(自制)
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步骤1/24
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葱,豆腐皮洗干净备好!
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步骤2/24
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小青菜备好
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步骤3/24
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豆腐皮洗干净切丝备好
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步骤4/24
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绿豆芽洗干净备好
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步骤5/24
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锅中放水烧开水后,放入豆芽过3分钟捞出
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步骤6/24
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鸡蛋备好
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步骤7/24
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买来的肉,切成标准厚度肉片,放入鸡蛋,生抽,盐,白胡椒,淀粉,蚝油,香油
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步骤8/24
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搅拌均匀,腌制时间稍微长点
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步骤9/24
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蒜和生姜切片
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步骤10/24
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干辣椒备好,花椒备好
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步骤11/24
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豆掰酱备好
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步骤12/24
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白胡椒粉
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步骤13/24
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锅中放油
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步骤14/24
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油微热,放入花椒和辣椒翻炒,加入生姜和蒜来回翻炒出香味,放入豆掰酱翻炒。
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步骤15/24
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然后加水
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步骤16/24
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水开后,放入豆腐丝煮煮,然后再一片肉,一片肉的用筷子夹着放入,这样入味也不粘在一起!肉煮熟差不多吧10分钟吧
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步骤17/24
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然后再放入豆芽水煮
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步骤18/24
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小葱备好
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步骤19/24
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然后放入小葱和小青菜如图,少放一点盐也可以
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步骤20/24
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肉熟了就可以出锅了,如图,味道不错!
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步骤21/24
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哈哈,看图咯
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步骤22/24
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还不错吧
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步骤23/24
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水煮肉片成功了
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最后一步
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自制辣椒
第一次做不错啊,下次也可以加一点细粉条
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-08
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