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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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食材清单加入采购清单

里脊肉 200克

、

白菜 250克

、

火锅菌菇汤料一勺

、

蒜末 20克

、

食用油 25克

、

红辣椒 25克

、

花椒粉 1克

、

淀粉 10克

、

料酒 6克

、

水 800克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
白菜掰小块儿，辣椒切段，蒜切末备用。
步骤2/5 点击查看大图
肉切薄片，加淀粉、料酒抓匀待用。
步骤3/5 点击查看大图
1-2人份火锅菌菇汤料倒锅里，加800克水，水开加白菜，白菜煮熟捞出。
步骤4/5 点击查看大图
肉片逐片展开快速加锅里。
最后一步点击查看大图
肉片全部加锅里，煮一分钟，捞出铺在白菜上；蒜末、辣椒（喜欢吃辣放辣椒面最好）、花椒面放最上面。起锅烧油，热油浇在花椒面、蒜末、辣椒（面）上就好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-05 · 山东省

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