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水煮豆皮

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豆腐皮是中国传统豆制品,也是家常的营养食材,中国的南方和北方地区有许多菜品都是由豆腐皮制成的,比如家炒豆皮、豆皮卷、孜然豆皮、凉拌豆皮等;豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃的功效,它营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,含有铁、钙等人体所必需的18种微量元素;今天这道水煮豆皮,口感筋道,麻辣鲜香,虽然是纯素食材,却比肉更美味,吃腻了大鱼大肉,来试试这道素菜吧,新年家宴也可以安排上它!
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-01-06

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