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自制伍仁馅

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马上中秋节了自己做点月饼吧！自制伍仁馅很随意，可以任意搭配自己喜欢的任何坚果想吃什么放什么吃起来才过瘾✌️ 我放的是最常见的食材

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花生仁 200克

、

瓜子仁 200克

、

黑芝麻 100克

、

白芝麻 100克

、

核桃仁 100克

、

冬瓜蓉 75克

、

白豆沙 250克

、

绵白糖 200克

、

水 25克

、

桂花酱 50克

、

色拉油 250克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把所有坚果放烤箱烤熟我喜欢吃烤老一点的，放凉备用
步骤2/9 点击查看大图
盆中放冬瓜蓉，白豆沙，绵白糖，桂花酱，水充分搅拌至糖溶解我是用搅拌机很快的！没有搅拌机就手动搅拌也可以的！
步骤3/9 点击查看大图
搅拌好是这样的！后分次加入色拉油边搅拌边加入
步骤4/9 点击查看大图
充分拌匀后加入事先烤好的坚果
步骤5/9 点击查看大图
拌匀至可以成团
步骤6/9 点击查看大图
我做的是100克的月饼！把它分成50克一份
步骤7/9 点击查看大图
面我也分的50克一份
步骤8/9 点击查看大图
把皮和馅包上，放磨具里扣出来就成了
最后一步点击查看大图
自己做的非常有成就感

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-08

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