红烧肉炖蛋
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肉不够、蛋来凑
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
五花肉
500克
、
鹌鹑蛋
适量
、
冰糖
一小把
、
葱姜蒜
适量
、
炖肉料包
一个
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
蚝油
适量
、
干辣椒
适量
、
盐
少许
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
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五花肉切适中的小块,冷水入锅加姜片葱段料酒煮开,撇去浮沫,洗净备用;鹌鹑蛋煮熟后去皮,表面划两刀备用;
-
步骤2/7
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锅中不用放油,放入五花肉煎至表面微焦,逼出油脂后盛出;
-
步骤3/7
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锅中放入少许油,油热后放入冰糖炒至冰糖融化出糖浆;
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-09-07
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