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素炒荷兰豆

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巴黎奥运会激战正酣，不知道宝子们都关注了没有？除了关注我们国家的运动赛事情况，作为一名美食爱好者我还特别关注巴黎奥运会的餐食！听说这次奥运会的奥运餐，主要是以素食为主，主打的就是一个低碳。今天也和大家分享一款家常的素食小炒——素炒荷兰豆的做法供您参。制作这道家常素食小炒，我使用到了太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，和太太乐鲜鸡汁。成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，清淡营养，保持了菜品的原汁原味！是一道老少皆宜，营养丰富的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

荷兰豆 500克

、

盐 3克

、

干木耳约15克

、

胡萝卜半根

、

大蒜 3瓣

、

太太乐原味鲜，头道特级鲜酱油 1勺

、

太太乐鲜鸡汁 1泵

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
荷兰豆择好洗净控水备用
步骤2/15 点击查看大图
干木耳提前泡发，清洗干净备用
步骤3/15 点击查看大图
胡萝卜去皮洗净切片，大蒜切碎备用
步骤4/15 点击查看大图
起锅烧水，加入几滴食用油和少许食盐水开后下入荷兰豆焯水
步骤5/15 点击查看大图
荷兰豆变色后捞出过凉控水备用
步骤6/15 点击查看大图
下入木耳焯水，焯煮约一分钟捞出，过凉控水备用
步骤7/15 点击查看大图
下入胡萝卜焯水，
步骤8/15 点击查看大图
变色后捞出过凉控水备用
步骤9/15 点击查看大图
起锅烧油
步骤10/15 点击查看大图
下入荷兰豆，木耳，胡萝卜煸炒
步骤11/15 点击查看大图
加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油煸炒
步骤12/15 点击查看大图
加入食盐
步骤13/15 点击查看大图
加入蒜粒
步骤14/15 点击查看大图
加入太太乐鲜鸡汁，翻炒均匀，出锅即可
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，素炒荷兰豆完成。感谢收看！

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

1.炒制时可加入少许白糖，起到和味增鲜的作用，因为家人不能吃糖，所以我就没放。 2.配菜焯水后立即过冷水，可使荷兰豆更翠绿，也可使木耳脆爽。 3.加入蒜粒是这道菜的灵魂，不可或缺！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-02 · 辽宁

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