星洲炒米粉 | 茶餐厅招牌
浏览 217217 · 收藏 1414
港式茶餐厅的必点招牌星洲炒米粉,有着黄澄澄的色泽和馥郁的咖喱香气,细米粉根根分明,与丰富的配菜缠绵交错。夹起一筷送进嘴里,团团热气蒸腾着美味,味道非常惊艳。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
【星洲炒米粉】
、
干细米粉
150g
、
叉烧肉
60g
、
鲜虾
10只
、
鲜鱿鱼
1只
、
鸡蛋
2只
、
蒜末
1小勺
、
虾米
1小勺
、
胡萝卜
30g
、
彩椒
30g
、
绿豆芽
30g
、
韭黄
30g
、
洋葱
30g
、
香葱
1根
、
黄咖喱粉
1大勺
、
鱼露
1小勺
、
生抽
2-3小勺
、
糖
1/2小勺
、
盐
适量
、
淀粉水
1大勺
、
熟白芝麻
适量
、
【虾头高汤】
、
鲜虾头和虾壳
10只
、
姜丝
少许
、
清水
400ml
、
食用油
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
【高汤】10只鲜虾洗净剪去虾头,开虾背去虾壳
-
步骤2/17
点击查看大图
将虾仁深开背去虾线待用
-
步骤3/17
点击查看大图
铁锅烧热,加入1小勺食用油,放入虾壳虾头和少许姜丝小火煸香
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-09-07
换个做法
炒米粉的相关分类
炒米粉的相关推荐
-
西辣蛋拌面
85538人看过 -
6分钟搞定番茄肥牛煲,酸酸甜甜很开胃,妥妥的下饭神器
994568人看过 -
十分钟快手早餐『原味松饼』
251125人看过 -
#舌尖上的端午#低卡营养的丝瓜汤
184389人看过 -
蚝烙、海蛎煎、蚵仔煎
1288981人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 茭白炒肉丝
199539人看过 -
茉莉花炒鸡蛋
292841人看过 -
上汤火腿娃娃菜
1037926人看过 -
烤烧饼
380365人看过 -
红豆椰汁糕
661358人看过 -
葱油花蛤#鲜香滋味,搞定萌娃#
255235人看过 -
#一学就会快手菜#青椒炒肉丝
363070人看过