咸蛋黄焖豆腐
浏览 177060 · 收藏 1262
豆腐相信大家都经常吃,豆制品在我国已经是非常受欢迎的食材了,每天都能消耗大量的各种豆腐,尤其是市场卖豆腐的地方,如果你有注意的话,基本都是很早收摊的。豆腐有油豆腐,也有嫩豆腐,不同的豆腐吃法不同,但也是花样百出!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一种豆腐的特色吃法【咸蛋黄焖豆腐】,这道菜虽然看着清淡,但是颜色搭配多样,并且营养丰富,非常好吃。那么,喜欢吃豆腐的朋友们,就一起来看看怎么做的吧!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:嫩豆腐3块(白豆腐或者炸过的都可以),咸鸭蛋3只,毛豆1把,胡萝卜半根,玉米半根,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙
-
步骤2/7
点击查看大图
将豆腐过水把表面清洗一下,洗去表面的灰尘,再放到菜板上,切成约2厘米宽的小方块,切好后装盘备用。再把玉米掰成粒,胡萝卜切丁,毛豆取籽放一起备用,咸蛋黄蒸熟之后只要蛋黄,用刀身将蛋黄压扁,再装盘备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅加油烧热,油温5成热左右,先将咸蛋黄放入锅中,中火煸炒,将咸蛋黄炒至冒泡泡,再把豆腐放入锅中,翻炒均匀。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-09-07
换个做法
咸蛋黄焖豆腐的其他做法
咸蛋黄焖豆腐的相关分类
咸蛋黄焖豆腐的相关推荐
-
葱烧豆腐
360032人看过 -
野生鸡枞菌拌面
17724人看过 -
宝宝爱吃面之土豆番茄臊子面
25128人看过 -
香菇蛋花汤
548122人看过 -
啤酒鸭
163649人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#苦瓜鸡蛋饼
1173551人看过 -
#洗手作羹汤#家乡美食—羊肉烩面
548170人看过 -
羊肉汆面
174658人看过 -
清汤羊肉面
521507人看过 -
剁椒拌面
137728人看过 -
#LG御见美好食光#辣子豆腐烩菜
135433人看过 -
炖一锅满屋飘香的啤酒鸭~
96083人看过