蒜苔豆干肉丁的做法

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蒜苔豆干肉丁

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瘦肉适量

、

蒜苔 300g

、

豆干 4块

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蒜苔切小段
步骤2/10 点击查看大图
豆干切小丁
步骤3/10 点击查看大图
瘦肉切小丁，加料酒盐腌制一会。(嫌麻烦我就直接打碎了)
步骤4/10 点击查看大图
小米辣切小段
步骤5/10 点击查看大图
热锅凉油入瘦肉，炒好铲起来(请忽视这个丁不是丁，肉沫不是肉沫的坨 )
步骤6/10 点击查看大图
另起锅，热锅凉油加豆干，翻炒一下
步骤7/10 点击查看大图
入蒜苔段，翻炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
再加入炒好的瘦肉，翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
加适量生抽老抽蚝油盐，鸡汁，翻炒均匀，出锅前加入小米辣
最后一步点击查看大图
bingo

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

瘦肉切小丁会比较协调，我嫌麻烦就直接打碎了。小米辣很辣，可酌情增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-06

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