蒜苔豆干肉丁
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步骤1/10
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蒜苔切小段
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步骤2/10
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豆干切小丁
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步骤3/10
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瘦肉切小丁，加料酒 盐腌制一会。(嫌麻烦我就直接打碎了)
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步骤4/10
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小米辣切小段
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步骤5/10
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热锅凉油入瘦肉，炒好铲起来(请忽视这个丁不是丁，肉沫不是肉沫的坨 )
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步骤6/10
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另起锅，热锅凉油加豆干，翻炒一下
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步骤7/10
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入蒜苔段，翻炒均匀
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步骤8/10
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再加入炒好的瘦肉，翻炒均匀
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步骤9/10
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加适量 生抽 老抽 蚝油 盐，鸡汁，翻炒均匀，出锅前加入小米辣
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最后一步
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bingo
瘦肉切小丁会比较协调，我嫌麻烦就直接打碎了。小米辣很辣，可酌情增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-06
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