小元宝肉
五花肉和鸡蛋在一起炖叫元宝肉,我是把五花肉和鹌鹑蛋一起炖,那就叫小元宝肉吧
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步骤1/9
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鹌鹑蛋煮熟剥皮
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步骤2/9
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五花肉洗净切块焯水
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步骤3/9
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锅中放少许油,放入冰糖炒糖色,然后放入五花肉煸炒
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步骤4/9
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加葱姜、料酒
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步骤5/9
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加生抽、老抽
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步骤6/9
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加开水没过五花肉
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步骤7/9
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加入香叶、八角、桂皮料包
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步骤8/9
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小火炖90分钟后加入鹌鹑蛋
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最后一步
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再炖到汁收干就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-06
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